L'œuvre d'Elsa Gárate s'aventure dans la nouvelle figuration pour explorer les limites de l'identité, de la subjectivité et des différences humaines.
Sa trajectoire de vie et son évolution créative s'entrelacent constamment avec l'art en tant que catalyseur de réalités complexes.
À travers ses toiles, elle met en scène un individu en perpétuelle redéfinition, soulignant la nécessité d'agir simultanément à de multiples niveaux de l'expérience humaine pour répondre aux différentes exigences de la vie contemporaine.
Sa proposition a brisé les frontières esthétiques et géographiques : ses travaux ont été exposés dans des galeries nationales et internationales ainsi que dans des foires d'art, et ses pièces font partie de collections privées de premier plan en Europe, en Asie et aux États-Unis.